Tiras de pollo con verduras

Las tiras de pollo con verduras son una deliciosa opción culinaria que combina la jugosidad del pollo con la frescura de las verduras, ofreciendo un equilibrio de sabores y nutrientes.

Su creatividad permite disfrutar de platos saludables y sabrosos, perfectos para comidas rápidas y llenas de sabor. Ideal para quienes buscan una opción nutritiva y sabrosa en un solo plato. Ingredientes:

2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 pimiento verde, cortado en tiras 1 cebolla, cortada en tiras 1 zanahoria, cortada en tiras finas o en rodajas 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional) 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de aceite vegetal (como aceite de sésamo o aceite de cacahuete) Sal y pimienta al gusto Opcional: salsa de chile, semillas de sésamo, cebolla verde picada para decorar Preparar las tiras de pollo con verduras es una opción saludable y deliciosa, asegúrate de marinar el pollo para realzar su sabor y textura antes de cocinar.

Preparación: 1. En un tazón grande, mezcla las tiras de pollo con la salsa de soja y el jengibre rallado (si estás usando jengibre). Deja marinar durante al menos 15-20 minutos. 2.

Mientras el pollo está marinando, prepara las verduras cortándolas en tiras o rodajas según lo indiqué en la lista de ingredientes. 3. Calienta una sartén grande o un wok a fuego medio-alto y agrega 1 cucharada de aceite vegetal. 4. Cuando el aceite esté caliente, agrega el pollo marinado y cocina hasta que esté dorado y cocido por completo.

Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato. 5. En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite si es necesario y agrega los pimientos, la cebolla, la zanahoria y el ajo picado.

Saltea las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes. 6. Agrega las tiras de pollo cocidas nuevamente a la sartén con las verduras y mezcla todo junto. Cocina durante unos minutos más para que los sabores se mezclen. 7. Si lo deseas, agrega sal y pimienta al gusto.

Puedes ajustar los condimentos según tus preferencias. 8. Una vez que todo esté bien mezclado y caliente, retira la sartén del fuego. 9. Sirve las tiras de pollo con verduras sobre arroz cocido, fideos de huevo o como desees.

Si lo prefieres, puedes rociar un poco de salsa de chile, semillas de sésamo o cebolla verde picada encima para darle un toque extra de sabor y decoración. ¡Disfruta tus deliciosas tiras de pollo con verduras!

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